24,00 €
Confezione da: circa 200/250 g
Il prezzo è indicativo in quanto il prodotto è soggetto a pesatura.
Pezzo da 200/250 gr circa
[Euro/kg 22,00] - Formaggio simile a Quartirolo
Latte crudo, stagionatura da 10 giorni in...
Pezzo da 200/250 gr circa
[Euro/kg 22,00] - Formaggio simile a Quartirolo
Latte crudo, stagionatura da 10 giorni in su
Lo "Zoccoletto" è un formaggio di capra simile al "Quartirolo", realizzato con latte crudo di capre che vivono in alpeggio. Si tratta di una vera chicca per gli amanti del formaggio.
Gusto ricco, cremoso e leggermente piccante. Al latte di capra vengono attribuite proprietà antinfiammatorie e tra i benefici legati al consumo troviamo la facilità di digestione, promuove il rafforzamento del sistema immunitario, migliorare la salute cardiovascolare e rafforzare le ossa. Il latte di capra contiene molto ferro e calcio, ricco di fermenti lattici e povero di caseina, per questo motivo è particolarmente consigliato a chi soffre di intolleranza al lattosio, ma anche a chi soffre di ipercolesterolemia grazie alla bassa percentuale di grassi.
Scheda tecnica
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