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Pasta rigorosamente fatta a mano con ripieno alle erbe spontanee ortiche.
I prodotti del ripieno sono in parte dei nostri campi e in...
Pasta rigorosamente fatta a mano con ripieno alle erbe spontanee ortiche.
I prodotti del ripieno sono in parte dei nostri campi e in parte di altri produttori agricoli del mantovano.
Cottura 4/5 minuti dal bollore.
Ingredienti:
Pasta fresca (farina di tipo 1,uova acqua,sale) oppure farina di farro integrale.
Scheda tecnica
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