Pagnotta Pugliese integrale

8,00 €

10,00 €

Tasse incluse

Sacchetto da: 700/800 g

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Pane integrale fresco biologico certificato, stile pugliese con forma...

Descrizione

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Pane integrale fresco biologico certificato, stile pugliese con forma tonda. Realizzato con la farina di grano duro integrale qualità Senatore Cappelli bio e grano tenero Gentil Rosso dell'azienda agricola Pietta. Si tratta di una pagnotta casereccia a lievitazione naturale con lievito madre, realizzato seguendo la tradizione classica, il grano antico Senatore Cappelli più l'aggiunta di Gentil Rosso. I grani antichi sono naturalmente a basso contenuto di glutine e, confronto alle varietà moderne, hanno un alto tenore proteico.

La crosta dura permette la conservazione lunga di 6/7 giorni. Ogni pagnotta integrale biologica pesa circa 700/800 g e viene venduto fresco, sfornato la stessa mattina della consegna, per questo motivo il pane casereccio biologico è al momento disponibile solo per le consegne del Giovedì. 

Dettagli del prodotto

Scheda tecnica

  • Sacchetto
  • 700/800 g
  • Grano tenero integrale Gentilrosso
    grano antico - Senatore Cappelli
  • Biologica
  • lievito madre

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