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Ravioli di castagne e speck fatti a mano
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Cottura 4/5 minuti dal bollore.
Pasta rigorosamente fatta a mano.
I prodotti del ripieno sono in parte dei nostri campi e in parte...
Cottura 4/5 minuti dal bollore.
Pasta rigorosamente fatta a mano.
I prodotti del ripieno sono in parte dei nostri campi e in parte di altri produttori agricoli del mantovano.
Ingredienti:
Pasta fresca (uova,farina di tipo 1, acqua,sale) oppure farina di farro integrale.
Ripieno:ricotta,castagne, speck,burro, grana padano, cipolla, sale, pepe.
Scheda tecnica
- Cartone
- 500 g
- farina tipo 1
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