24,00 €
Confezione da: circa 200/250 g
Il prezzo è indicativo in quanto il prodotto è soggetto a pesatura.
La Torretta di capra è un formaggio tipo "Brie" o "Camembert" a crosta fiorita, prodotto con latte di capra fresco dall' allevamento...
La Torretta di capra è un formaggio tipo "Brie" o "Camembert" a crosta fiorita, prodotto con latte di capra fresco dall' allevamento dell'Azienda Agricola La Valletta.
La stagionatura va dai 15 giorni in su ed è un tipico formaggio di montagna a pasta morbida, liscia e molto cremosa. La crosta è sottile, fiorita e bianca, edibile ed il sapore piacevole e delicato, racchiude quelle che sono le caratteristiche dei formaggi caprini, raggiungendo una qualità fine e delicata.
In bocca sprigiona un gusto avvolgente e degli aromi di lunga persistenza per tanto questo tipo di Brie di capra può essere consumato da solo come secondo piatto, in sfiziose piadine e morbidi panini. Oppure può essere accompagnato in maniera armonica con confetture o miele Millefiori con cui crea un accordo più che armonioso.
Vini consigliati per la degustazione: bianchi aromatici, leggeri a bassa gradazione alcolica o/e frizzanti.
Scheda tecnica
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