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La farina di farro integrale dell'Azienda Agricola Pietta è un prodotto artigianale biologico da filiera corta controllata. Essendo prodotta...
La farina di farro integrale dell'Azienda Agricola Pietta è un prodotto artigianale biologico da filiera corta controllata. Essendo prodotta grazie alla macinazione a pietra, e non industriale, risulta più grossolana e dal sapore più rustico. I prodotti a base di farro presentano sapori simili a quelli tradizionali a base di grano ma con un aroma più intenso. Questa farina di farro è ottima per tutte le preparazioni in cucina, soprattutto per pane, dolci lievitati e pizze.
Varietà: "Antoninskie"
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