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Farina tipo 0 è meno raffinata rispetto alla farina 00 ed il suo ricco contenuto di glutine, sali minerali, amido e cellulosa rende questa...
Farina tipo 0 è meno raffinata rispetto alla farina 00 ed il suo ricco contenuto di glutine, sali minerali, amido e cellulosa rende questa farina ottima per la preparazione di pane, pizza, focacce e altri prodotti da forno in generale.
Per eccellenza la farina ideale per la preparazione di pizza, focacce e pane bianco o ancora, pasta fresca, come orecchiette e gnocchi.
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