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Costine di maiale fresche, gusto tradizionale unico ed avvolgente della tradizione gastronomica locale.
La costina di maiale è quella...
Costine di maiale fresche, gusto tradizionale unico ed avvolgente della tradizione gastronomica locale.
La costina di maiale è quella parte finale delle coste del suino, posizionate tra la pancia e la spalla nella zona anteriore ed è un taglio di carne ricercato per il suo sapore autentico robusto e ricco. La carne di maiale dell'Azienda Simonelli Andrea di Offanengo (CR), sapientemente selezionata ed a filiera corta, dona a queste costine fresche un sapore unico e tradizionale, rendendole ideali per grigliate, arrosti o preparazioni slow cooking. Porta in tavola l'autentico sapore delle costine di maiale fresche. La cottura lenta infatti permette di preservarne la tenerezza delle costine ed esaltarne le sfumature gustative. Le costine di maiale a chilometro zero rappresentano un connubio perfetto tra la qualità delle materie prime e la maestria artigianale nella lavorazione della carne.
L'Azienda Agricola Simonelli garantisce sempre una selezione di carni di eccellente qualità, provenienti direttamente dal suo allevamento a filiera corta. E' consigliato consumare la carne fresca di suino previa cottura e conservarla in frigorifero tra 0-4 °C per garantirne il massimo della freschezza, essendo carne di qualità fresca è anche adatta al congelamento. Da consumare previa cottura
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