L’Organizzazione di Produttori (OP) Consoli si occupa della coltivazione di insalate e prodotti a foglia biologici.

Nasce nel 2012 da un’idea innovativa ben precisa, ovvero quella di rendere pronto per il consumo un prodotto sano e fresco raccolto dal campo e portarlo direttamente sulla tavola dei consumatori finali.

Quest’ idea negli anni, è stata naturalmente stimolata dalle nuove abitudini alimentari dei consumatori che sempre più prediligono prodotti pronti all’uso sani e nel rispetto dell’ambiente.